Eet gezond en voel je goed

Voelt het alsof je de deuren van het goede leven moet sluiten als je een baby verwacht? Geen sprake van! Er zijn verschillende manieren om slim met voeding om te gaan, zodat je je zwangerschap zo aangenaam mogelijk kan maken. Blijf op de hoogte.

Leestijd: 3 minuten

Eet gezond en voel je goed
Foto: Preggers

Kaas en vis roepen vaak de meeste vragen op bij zwangere vrouwen: welke mag je wel en niet eten? Eigenlijk zijn er maar weinig dingen die je niet mag eten. Maar blijf op de hoogte: er zijn namelijk veel oude opvattingen die jarenlang blijven circuleren, ondanks dat ze onjuist zijn. Op de website van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit kan je goede en relevante informatie vinden over wat de richtlijnen nu zijn.

Je kunt mozzarella, sushi en gekookte vis eten. Blauwe kaas en vacuüm verpakte zalm zijn niet aan te raden, maar er zijn genoeg andere opties die je wel mag eten. Zo zorgen sinaasappels bijvoorbeeld voor veel energie, en voorzien het lichaam van folaten (foliumzuur) dat nodig is voor de productie van rode bloedcellen en voor het voorkomen van bloedarmoede en vermoeidheid. Andere goede voedingsmiddelen zijn bulgur en couscous, die ijzer en vitamine B bevatten. Deze brengen de zwangerschapshormonen in evenwicht.

Het komt vaak voor dat zwangere vrouwen bang zijn voor vet. Maar meervoudig onverzadigd vet, gevonden in producten als vette vis, vloeibare margarine en koolzaadolie, zijn belangrijk voor de ontwikkeling van de hersenen van de baby. Sushi, dat wil zeggen rauwe, verse vis, is helemaal oké. Vers gerookte vis, die je in papier verpakt mee naar huis neemt, is ook prima. Brie is goed, als je het kookt. Het risico op listeria is bij 70°C verdwenen, omdat de bacteriën bij deze temperatuur sterven. Gebruik een kookthermometer en bak de kaas in de oven met wat kruiden en tomaten, walnoten en olijfolie. Mozzarella en halloumi worden gemaakt van gepasteuriseerde melk; zorg er wel voor dat de kaas vers is. Ook gedroogde vleeswaren zoals parmaham en salami zijn prima als je het invriest voordat je het eet. Dit doodt alle parasieten, zoals toxoplasma.

Verse schelpdieren, ofwel geconcentreerde eiwitten, zijn ook goed als je ze niet elke dag eet. Giftige stoffen, die mogelijk in rivierkreeften worden aangetroffen, liggen ver onder de norm. Er zijn niet langer volledig verboden vissen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit heeft zijn aanbevelingen aangepast om duidelijk te maken hoeveel vis je nou echt kunt eten. Een of twee keer gegrilde baars tijdens je zwangerschap zou hemels kunnen smaken. Maar pas op voor waar de vis vandaan komt, want sommige plaatsen zouden meer problemen met giftige stoffen kunnen hebben dan andere.

Preggers

Gereviseerd door Preggers