Spis smart og føl deg bra

Føles det som om døren til det gode livet er stengt når du venter barn? Glem det! Det er mulig å være smart med mat slik at svangerskapet kan nytes. Hold deg oppdatert.

2 min lest

Spis smart og føl deg bra
Bilde: Preggers

Ost og fisk er ofte det som bekymrer gravide kvinner mest når de prøver å få oversikt over hva man egentlig kan spise. Faktum er at det er ganske lite man ikke kan spise. Hold deg oppdatert, problemet er at gamle advarsler kan fortsette å sirkulere i årevis, til tross for at de ikke stemmer. På Matportalen finnes god og aktuell informasjon om hva som gjelder - i dag.

Du kan spise både mozzarella, sushi og tilberedt fisk. Kunsten er å ha kontroll. Muggost og vakuumpakket laks anbefales ikke, men det finnes veldig mye annet du kan spise. Mat som kvikker opp er for eksempel appelsiner, de tilfører kroppen folat (folsyre) som trengs ved produksjonen av røde blodlegemer og motvirker blodmangel og relatert tretthet. Det samme med bulgur og couscous som tilfører jern og B-vitaminer. Det balanserer svangerskapshormonene.

Det er ganske vanlig at gravide blir redde for fett. Men flerumettet fett, som blant annet finnes i fet fisk, flytende margarin og rapsolje, er viktig for utviklingen av barnets hjerte. Sushi, det vil si rå fisk som er fersk, er helt ok. Nyrøkt fisk, som du bærer hjem innslått i papir, går helt utmerket. Brieost går fint, bare du tilbereder den. Risikoen for listeria elimineres ved 70 graders varme da bakteriene dør. Bruk et steketermometer og bak osten i ovnen med litt urter og tomat, valnøtter og olivenolje. Mozzarella og halloumi laget på pasteurisert melk går bra, bare pass på at den er fersk. Behandlet kjøtt som parmaskinke og salami går også bra om du fryser ned det lufttørkede kjøttet i tre døgn før du spiser det, da dør eventuelle parasitter, som toksoplasma.

Fisk er en god kilde til mange næringsstoffer, og folk flest anbefales å spise mer fisk. Spis fisk til middag 2-3 ganger i uken, og fisk som pålegg flere ganger i uken. Spis ulike typer fisk. Varier mellom mager og fet fisk. Enkelte fisketyper bør du unngå eller være forsiktig med. På matportalen.no kan du finne oppdatert informasjon om dette.

Preggers

Gransket av Preggers