Recept: Äpplemuffins

Fluffiga och söta muffins med otroligt god smak. Dessutom är de ägg-, mjölk- och glutenfria. De passar därför även er som har barn med dessa allergier. Perfekt mellis eller fika!

Elin Oresten

1 min read

Recept av Elin Oresten

Grundare av Knatteplock – plockmat för barn!

Recept: ÄpplemuffinsFoto: Knatteplock.se

Ingredienser (till ca 8-9 muffins):

  • 2 mogna bananer
  • 1 dl rapsolja
  • 1 dl havremjölk
  • 2 dl mandelmjöl
  • 2 dl bovetemjöl (eller havremjöl)
  • 1 tsk bakpulver
  • 0,75 tsk bikarbonat
  • Kryddning: 0,5 tsk kanel, 0,5 tsk kardemumma och 1 krm vaniljpulver
  • 1 tsk äppelcidervinäger
  • 2-3 äpplen

Gör så här:

Sätt på ugnen på 180 grader. Mosa bananerna så att det blir en puré. Blanda i havremjölk och olja. Blanda sedan de torra ingredienserna och rör i dem i bananblandningen. Tillsätt vinäger. Skär äpplena i tunna bitar (skala om du vill innan). Häll upp smeten i muffinsformar och tryck ned äpplena. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.

recipe-apple-muffins_1.jpg

Åldersanpassning:

👶🏻 6-9 mån: skär dem i halvor
👶🏽 9-12 mån: skär dem i små bitar
🧒🏼 12 mån+: servera dem som de är

⚠️ Allergener: mandel
✅ Går att frysa.

Elin Oresten

Recept av Elin Oresten

Grundare av Knatteplock – plockmat för barn!

Telefon

Hundratals relaterade artiklar, podcaster och mer väntar på dig i Preggers-appen.

Ladda ner Preggers idag.

10k recensioner
  • Ladda ner
  • Ladda ner
  • Ladda ner