Остерігайтеся токсоплазми
Toxoplasma gondii – це одноклітинний паразит, який зустрічається як у тварин, так і у людей по всьому світу. Під час вагітності важливо бути особливо обережними з цим інфекційним паразитом. У деяких випадках інфекція, що передається плоду під час вагітності, може завдати шкоди, хоча це трапляється рідко. Читайте далі, щоб отримати важливу інформацію про токсоплазму та про те, як захистити себе.
Час читання: 3 хв
Підтверджено Дженні Янссон
Сертифікована акушерка
Як можна заразитися токсоплазмою?
Люди можуть заразитися, вживаючи недостатньо термічно оброблене м’ясо, що містить паразита токсоплазму. Коти є основними носіями паразита, і інфікування також може відбутися через контакт з котячими фекаліями. Після того, як паразит заражає тварин або людей, він інцистує в м’язах, мозку та інших органах, де може залишатися роками, не викликаючи проблем у більшості випадків.
Ризики під час вагітності
Вагітні жінки, які не мають імунітету до токсоплазми (імунітет набувається після попереднього зараження) ризикують передати інфекцію своєму плоду. У найгірших випадках це може призвести до викидня, вроджених вад розвитку або вродженого токсоплазмозу. Хоча й рідко, така інфекція може призвести до пошкодження очей або мозку пізніше в житті.
У більшості випадків токсоплазма не викликає симптомів, але деякі інфіковані особи можуть відчувати легку лихоманку, головний біль та біль у м'язах протягом кількох днів.
Поширені джерела зараження
Оскільки Toxoplasma gondii поширюється через їжу, вагітним жінкам слід вживати додаткових запобіжних заходів. Паразит гине за температури вище 60–65 градусів Цельсія або шляхом глибокого заморожування при температурі -18 градусів Цельсія протягом щонайменше трьох днів.
- М'ясо: баранина є найпоширенішим джерелом інфекції, але свинина та дичина також можуть містити паразита. Яловичина рідко заражається, але це все ж можливо.
- Овочі та ґрунт: токсоплазма може виживати поза організмом господаря протягом року та поширюватися через овочі, які контактували із зараженим ґрунтом.
- Кішки: інфіковані коти можуть виділяти яйця паразитів із фекаліями. Садівництво, де ґрунт може містити котячі фекалії, також становить ризик інфекції.
Як запобігти зараженню – важливі поради для вагітних жінок
Щоб звести до мінімуму ризик зараження токсоплазмою під час вагітності, дотримуйтеся наступних рекомендацій:
- Підтримуйте належну гігієну на кухні: ретельно мийте руки перед приготуванням їжі та після роботи з сирими інгредієнтами. Мийте дошки та кухонне приладдя між вживанням різних видів їжі.
- Готуйте м'ясо безпечно:
Нагрівайте баранину, свинину, яловичину та дичину щонайменше до 60–65 градусів Цельсія, доки вона не стане рожевою (medium) та не матиме крові. - Якщо ви віддаєте перевагу легко приготованому м’ясу (нижче 60 градусів Цельсія), заморозьте його щонайменше на три дні перед приготуванням.
- Ніколи не їжте сире м’ясо. Заморожуйте в’ялене м’ясо: в’ялену шинку, копчену салямі, брезаолу та інші подібні продукти слід заморожувати щонайменше на три дні перед вживанням.
- Ретельно мийте фрукти та овочі: змийте видимі залишки бруду, щоб зменшити ризик зараження.
Підтверджено Дженні Янссон
Сертифікована акушерка
Продовжуйте читати це та багато іншого. 100% безкоштовно.
Завантажте Preggers сьогодні.
