Uważaj na toksoplazmozę!
Toxoplasma gondii to jednokomórkowy pasożyt występujący zarówno u zwierząt, jak i u ludzi na całym świecie. Gdy jesteś w ciąży, powinnaś szczególnie uważać na ten zakaźny pasożyt. Jeśli się zarazisz, a infekcja przeniknie do płodu, może to zaszkodzić dziecku. Na szczęście zdarza się to rzadko. Tutaj możesz dowiedzieć się więcej o toksoplazmozie.
Czas czytania: 3 min
Zweryfikowany przez Jenny Jansson
Licencjonowana położna
Jak można się zarazić toksoplazmozą?
Ludzie mogą się zarazić, spożywając mięso, które nie zostało odpowiednio przygotowane lub poddane obróbce cieplnej, przez co zawiera toksoplazmę. Koty są głównymi nosicielami pasożyta, a infekcja może się rozprzestrzeniać także poprzez ich odchody. U zakażonych zwierząt i ludzi toksoplazma tworzy cysty w mięśniach, mózgu i innych narządach. Pasożyt może tam pozostawać przez wiele lat, ale zazwyczaj nie powoduje żadnych objawów.
Reklama
Ryzyko w ciąży
Kobiety w ciąży, które nie są odporne na toksoplazmozę (odporność nabywa się po wcześniejszej infekcji), mogą przenieść zakażenie na płód. W najgorszym przypadku może to prowadzić do poronienia, wad wrodzonych lub wrodzonej toksoplazmozy. Choć rzadko, infekcja może powodować uszkodzenia oczu lub mózgu u dziecka w późniejszym wieku.
W większości przypadków toksoplazmoza nie daje objawów, ale niektórzy zakażeni mogą przez kilka dni odczuwać łagodną gorączkę, bóle głowy i mięśni.
Najczęstsze źródła zakażenia
Toxoplasma gondii przenosi się przez żywność, dlatego w ciąży należy zachować szczególną ostrożność. Pasożyt ginie, gdy jedzenie zostanie podgrzane do 60–65°C lub zamrożone w temperaturze -18°C przez co najmniej trzy dni.
- Mięso: Najczęściej źródłem zakażenia jest mięso jagnięce, ale także wieprzowina i dziczyzna mogą zawierać pasożyta. Wołowina jest rzadko zakażona, ale to również jest możliwe.
- Warzywa i gleba: Toksoplazma może przetrwać poza organizmem żywiciela nawet przez rok i przenosić się przez warzywa, które miały kontakt z zanieczyszczoną glebą.
- Koty: Zarażone koty mogą wydalać jaja pasożyta z kałem. Prace ogrodowe w ziemi, która mogła mieć kontakt z kocimi odchodami, również stanowią ryzyko zakażenia.
Jak unikać zakażenia – Ważne zalecenia dla kobiet w ciąży
Aby zminimalizować ryzyko zakażenia toksoplazmozą w czasie ciąży, stosuj się do tych zaleceń:
- Zachowuj higienę w kuchni: Dokładnie myj ręce przed gotowaniem i po kontakcie z surowymi produktami. Myj deski do krojenia i przybory kuchenne pomiędzy używaniem ich do różnych produktów spożywczych.
- Bezpieczne przygotowanie mięsa:
- Podgrzewaj mięso jagnięce, wieprzowe, wołowe i dziczyznę do co najmniej 60–65°C, aż będzie średnio wysmażone i niekrwiste.
- Jeśli chcesz jeść mniej wysmażone mięso (poniżej 60°C), zamroź je na co najmniej trzy dni przed przygotowaniem.
- Nigdy nie jedz surowego mięsa.
- Mrożenie wędlin: Szynka dojrzewająca, salami, bresaola i podobne produkty powinny być zamrażane przez co najmniej trzy dni przed spożyciem.
- Dokładne mycie owoców i warzyw: Usuń wszelkie widoczne resztki ziemi, aby zminimalizować ryzyko zakażenia.
Zweryfikowany przez Jenny Jansson
Licencjonowana położna
Setki powiązanych artykułów, podcastów i o wiele więcej czeka na Ciebie w aplikacji Preggers.
Pobierz aplikację Preggers dzisiaj.
