Детские каши и молочные смеси: в чем польза? И что предложить, если ребенок отказывается?

Почему детские каши и молочные смеси популярны для младенцев

Детские каши и молочные смеси уже давно являются частью рациона питания детей в скандинавских странах. Они просты в приготовлении, сытные и содержат много важных питательных веществ. Промышленно произведенные детские каши и молочные смеси часто обогащаются железом, витаминами и минералами, которые имеют решающее значение для роста и развития ребенка.

Они обычно содержат:

• Молоко или заменители молока
• Злаки, например, овес или кукурузу
• Растительные масла, например, рапсовое и подсолнечное масло
• Добавленные витамины и минералы (включая железо, цинк, йод, витамин B12 и витамин D)

Железо в детских кашах и молочных смесях – почему это важно

Одним из главных преимуществ промышленно произведенных детских каш и молочных смесей является обогащение железом.

• Порция каши (около 130 г) содержит около 3 мг железа
• Бутылочка смеси (около 200 мл) содержит около 2 мг железа

Это соответствует примерно одной трети суточной потребности ребенка в железе.

Железо необходимо для:

• Способности крови переносить кислород
• Роста и развития
• Функции мозга

Для восполнения потребления можно также предлагать богатые железом продукты, такие как кровяная колбаса, мясо, курица, лосось, тофу, фасоль, нут и чечевица.

Домашняя детская каша – советы по дополнительному питанию

Домашняя каша может быть хорошим вариантом для тех, кто хочет избежать готовых продуктов. Чтобы сделать ее более питательной, можно добавить железо, например, используя мелко измельченный tunnpaltbröd (разновидность ржаного хрустящего хлеба, доступного в хорошо укомплектованных магазинах). Это не влияет на вкус, но увеличивает содержание железа.

Примеры злаков для домашней каши:

• Овсяные хлопья
• Мука из цельнозерновой пшеницы
• Ржаные хлопья
• Ржаная мука

Является ли домашняя смесь альтернативой?

Приготовление смеси в домашних условиях не всегда рекомендуется. Обычное молоко содержит слишком мало железа и может иметь чрезмерно высокий уровень белка и солей для младенца. Альтернативы, такие как овсяный напиток или кокосовое молоко, часто оказываются слишком бедными питательными веществами.

Поэтому, если вы хотите избежать промышленно произведенной смеси, лучше предложить вместо нее обогащенную железом кашу.

Сколько детской каши и смеси должен потреблять младенец?

Правильное количество имеет значение. Слишком много детской каши или смеси может привести к тому, что у ребенка не будет аппетита к другим продуктам с разнообразными вкусами и текстурами.

Хорошее эмпирическое правило – не более трех порций каши/смеси в день. Это составляет более половины энергетических потребностей годовалого ребенка.