Grøt og velling – Hva er fordelene? Og hva kan tilbys hvis babyen ikke vil ha det?

Hvorfor grøt og morsmelkerstatning er populært for spedbarn

Grøt og morsmelkerstatning har lenge vært en del av barns kosthold i de nordiske landene. De er enkle å servere, mettende og inneholder mange viktige næringsstoffer. Kommersielt produsert grøt og morsmelkerstatning er ofte beriket med jern, vitaminer og mineraler som er avgjørende for en babys vekst og utvikling.

De inneholder typisk:

• Melk eller melkealternativer
• Korn, f.eks. havre eller mais
• Vegetabilske oljer, f.eks. rapsolje og solsikkeolje
• Tilsatte vitaminer og mineraler (inkludert jern, sink, jod, vitamin B12 og vitamin D)

Jern i grøt og morsmelkerstatning – Hvorfor det er viktig

En av de viktigste fordelene med kommersielt produsert grøt og morsmelkerstatning er jerntilsetning.

• En porsjon grøt (ca. 130 g) inneholder rundt 3 mg jern
• En flaske morsmelkerstatning (ca. 200 ml) inneholder rundt 2 mg jern

Dette tilsvarer omtrent en tredjedel av en babys daglige jernbehov.

Jern er essensielt for:

• Blodets evne til å transportere oksygen
• Vekst og utvikling
• Hjernefunksjon

For å supplere inntaket kan du også tilby jernrike matvarer som blodpølse, kjøtt, kylling, laks, tofu, bønner, kikerter og linser.

Hjemmelaget grøt – Tips for ekstra næring

Hjemmelaget grøt kan være et godt alternativ for de som ønsker å unngå ferdigproduserte produkter. For å gjøre den mer næringsrik kan du tilsette jern, for eksempel ved å bruke finmalt tunnpaltbrød (en type rugkrisp, tilgjengelig i velassorterte butikker). Dette påvirker ikke smaken, men øker jerninnholdet.

Eksempler på korn til hjemmelaget grøt:

• Havregryn
• Grahamsmel
• Ruggryn
• Ruggmel

Er hjemmelaget morsmelkerstatning et alternativ?

Å lage din egen morsmelkerstatning anbefales ikke alltid. Vanlig melk inneholder for lite jern og kan ha for høye nivåer av protein og salter for et spedbarn. Alternativer som havredrikk eller kokosmelk blir ofte for lave på næringsstoffer.

Hvis du ønsker å unngå kommersielt produsert morsmelkerstatning, er det derfor bedre å tilby jernberiket grøt i stedet.

Hvor mye grøt og morsmelkerstatning bør et spedbarn konsumere?

Den riktige mengden er viktig. For mye grøt eller morsmelkerstatning kan føre til at barnet ikke har appetitt på annen mat med varierte smaker og teksturer.

En god tommelfingerregel er maksimalt tre porsjoner grøt/morsmelkerstatning per dag. Dette utgjør mer enn halvparten av energibehovet for en 1-åring.