Gruau för bébé et bouillie – que fournissent-elles ? Et par quoi les remplacer si le bébé n'en veut pas ?
Votre enfant a-t-il besoin de gruau för bébé ou de bouillie ? Et que pouvez-vous donner à la place s'il n'en veut pas ? Nous passons en revue la teneur en nutriments, les avantages et les bonnes alternatives à la gruau för bébé et à la bouillie pour les bébés.
Temps de lecture : 3 m
Vérifié par Sara Ask
Diététiste diplômée
Pourquoi la gruau för bébé et la bouillie sont populaires pour les bébés
La gruau för bébé et la bouillie font depuis longtemps partie des habitudes alimentaires des enfants en Scandinavie. Elles sont faciles à servir, rassasiantes et contiennent de nombreux nutriments essentiels. Les bouillies et gruau för bébé pour enfants achetées en magasin sont souvent enrichies en fer, vitamines et minéraux importants pour la croissance et le développement de l'enfant.
Elles contiennent généralement :
- Lait ou alternative au lait
- Céréales, par exemple avoine ou maïs
- Huiles végétales, par exemple huile de colza et huile de tournesol
- Vitamines et minéraux supplémentaires (notamment fer, zinc, iode, vitamine B12 et vitamine D)
Le fer dans la gruau för bébé et la bouillie – pourquoi est-ce important
L'un des plus grands avantages des bouillies et gruau för bébé pour enfants achetées est l'enrichissement en fer.
- Une portion de gruau för bébé (environ 130 g) contient environ 3 mg de fer
- Un biberon de bouillie (environ 200 ml) contient environ 2 mg de fer
Cela correspond à environ un tiers des besoins quotidiens en fer d'un bébé.
Le fer est crucial pour :
- La capacité du sang à transporter l'oxygène
- La croissance et le développement
- Le fonctionnement du cerveau
Pour compléter l'apport, vous pouvez également donner des aliments riches en fer comme le boudin noir, la viande, le poulet, le saumon, le tofu, les haricots, les pois chiches et les lentilles.
Bouillie maison pour bébé – conseils pour plus de nutriments
La bouillie maison peut être une bonne alternative pour ceux qui souhaitent éviter les produits prêts à l'emploi. Pour la rendre plus nutritive, vous pouvez ajouter du fer, par exemple en utilisant du pain de seigle finement broyé (disponible dans les magasins bien approvisionnés). Le goût n'est pas affecté, mais la teneur en fer augmente.
Exemples de céréales pour bouillie maison :
- Flocons d'avoine
- Flocons de blé complet
- Flocons de seigle
- Farine de seigle
La bouillie maison est-elle une alternative ?
Faire sa propre bouillie n'est pas toujours recommandé. Le lait ordinaire contient trop peu de fer et peut avoir des niveaux trop élevés de protéines et de sels pour un bébé. Les alternatives comme la boisson à l'avoine ou le lait de coco sont souvent trop pauvres en nutriments.
Si vous souhaitez éviter la bouillie achetée, il est donc préférable de servir de la bouillie enrichie en fer à la place.
Quelle quantité de bouillie et de bouillie un bébé doit-il manger ?
Une quantité modérée est importante. Trop de gruau för bébé ou de bouillie peut faire en sorte que l'enfant n'ait pas d'appétit pour d'autres aliments aux goûts et textures variés.
Une bonne règle de base est un maximum de trois repas de bouillie/gruau för bébé par jour. Cela correspond à plus de la moitié des besoins énergétiques d'un enfant de 1 an.
Vérifié par Sara Ask
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