Залізо для немовлят

Залізо необхідне для транспортування кисню в крові та для росту дитини. Воно також необхідне для розвитку мозку. Рекомендована добова норма споживання заліза для дитини становить 8 міліграмів на день. Це майже стільки ж, скільки рекомендована добова доза для дорослого чоловіка. Але дитина не може і не повинна їсти стільки їжі, скільки дорослий, тому так важливо, щоб їжа, яку дитина отримує, була багата залізом. Але не потрібно розраховувати кількість заліза. Просто важливо знати, яка їжа містить залізо, а потім давати її дитині. Кілька прикладів:

Каші, збагачені залізом - покупні або домашні

Якщо ви хочете приготувати самостійно, ви можете збагатити її 1 столовою ложкою дрібно подрібненого насіння соняшнику.

Також можна приготувати запечені пальчики з каші, які малюк зможе тримати в руці. Подрібніть чашку вівсянки в кухонному комбайні, щоб отримати дрібний порошок, і змішайте його з половиною склянки вівсянки та половиною чайної ложки розпушувача. Додайте 1 столову ложку ріпакової олії, 100 г розтертого бананового/фруктового пюре і 1 яйце та перемішайте. Розподіліть масу на деко, застелене пекарським папером, товщиною близько 1 см. Випікати в середині духовки при 200 градусах приблизно 15 хвилин. Дайте охолонути і наріжте запечену кашу на пальчики, такі великі, щоб малюк міг їх тримати в руці.

Яйця

Дайте дитині кілька шматочків яйця. Ви також можете збити яйця і подати їх на тості, змащеному маслом. Дитині може бути складно впоратися з твердою зовнішньою поверхнею та кремовою серединою одночасно

Тофу

Можна подавати сирим — подавайте його паличками або невеликими шматочками. Ви також можете подавати його в пюре з авокадо. А як щодо смачного рагу? Тофу чудово вбирає смак.

Паштет

Намажте його на невеликий бутерброд або крекер.

Спагетті болоньєзе з фаршем або овочевим фаршем.

Добре перемішайте соус.

Сочевиця, горох і боби

Червона сочевиця очищена від шкірки, це добре для шлунка вашої дитини. Відваріть і приправте м’якими спеціями та невеликою кількістю олії або кокосового молока. Потім ви можете поступово спробувати розім’яти інші боби, напр. нут або чорна квасоля.

Лосось

Запікати в духовці або смажити на сковороді.

Горіхи та насіння

Подрібніть до стану пасти, щоб ваша дитина не вдавилася. Горіхи або насіння також можна змішати в рагу, щоб зробити його більш кремовим і поживним.

А як щодо грудного молока?

Грудне молоко не містить великої кількості заліза, але деякі речовини роблять залізо дуже легким для засвоєння організмом. Це означає, що грудне молоко також є джерелом заліза, поки дитина вчиться їсти їжу. Суміш містить більше заліза, ніж грудне молоко, щоб компенсувати той факт, що організм не так легко засвоює суміш.

Заліза немає ні в коров'ячому, ні в рослинному молоці

Коров’яче молоко та молоко рослинного походження не містять заліза, тому не бажано давати їх у пляшечці дітям до року. Трохи під час їжі – це цілком нормально. Молоко містить інші поживні речовини.

Фрукти та овочі сприяють засвоєнню заліза

Багаті вітаміном С фрукти та овочі полегшують засвоювання заліза у вегетаріанській їжі. Цитрусові, пастернак, перець, цвітна капуста та брокколі є хорошим джерелом вітаміну С.

Добавки - тільки для немовлят, яким вони потрібні

Деяким дітям настільки подобається годування грудьми або з пляшечки, що вони не хочуть пробувати іншу їжу. Якщо протягом кількох місяців дитина не їсть багато, ви можете звернутися до свого медичного закладу, щоб дізнатися, чи потрібно зробити аналіз крові, щоб перевірити рівень заліза у дитини.
У більшості випадків є достатньо часу, щоб заохотити дитину їсти їжу, багату залізом. Якщо дитина все ще не хоче їсти прикорм у віці 8-10 місяців, можливо, було б доцільно розглянути питання про добавки заліза, щоб запобігти нестачі заліза у дитини.

Але це рішення повинен приймати лікар.

Можливо, ви задаєтеся питанням: якщо залізо таке важливе - чи не слід усім дітям давати добавки заліза? Проблема із залізом полягає в тому, що організм не може позбутися надлишку заліза. Крім того, хвороботворні бактерії добре розвиваються в кишечнику з великою кількістю заліза, тому залізо дають лише дітям, які його потребують. Найкраще вживати потрібну кількість заліза з їжею.