给宝宝补铁

铁是宝宝所需的最重要的营养元素之一。宝宝出生时自带 6 个月左右的铁量。那之后便要补充富含铁的食物以保证宝宝的发育。但这并不是什么难事!这是我们收集的一些有关补铁的事实和贴士。

Sara Ask

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作者: Sara Ask

持牌营养师

给宝宝补铁照片:freepik.com

铁是血液中氧气运输及宝宝正常生长发育所必需的。大脑发育也需要一小部分的铁。宝宝的每日的铁摄入推荐量为 8 毫克。这几乎和成年人的推荐量一样多。但是宝宝既不可能也不应该像成年人一样吃那么多东西—这就是提供含铁量丰富的宝宝食物如此重要的原因。作为父母,你不需要严格计算宝宝的铁摄入量—完全不用。重要的是要知道哪些食物含铁,并且将它提供给宝宝。例如以下的一些含铁丰富的食物:

富含铁的粥 - 购买成品或自制

如果你想自己做,可以加一汤匙研磨好的葵花籽。

也可以烘烤所谓的“粥棒”,宝宝可以拿在手里:在食品加工机中混合一杯燕麦制成细粉,然后与半杯燕麦和半茶匙发酵粉混合。 加入 1 汤匙菜籽油、1 升香蕉泥/水果泥和 1 个鸡蛋并搅拌。在衬有烘焙纸的烤盘上铺一个正方形,大约 1 厘米厚。在烤箱中间以 200 度烘烤约 15 分钟。让其冷却并切碎,大小足以让宝宝握在手中。

鸡蛋

给你的宝宝一些鸡蛋块。你也可以炒一些鸡蛋,放在涂了黄油的吐司上。宝宝很难同时处理坚硬的外表面和奶油状的中间。

豆腐

不需要煮熟,可以直接切成条状或块状。或加入牛油果等一起捣碎。也可以将其做成美味的炖菜。豆腐善于吸收味道。

肝泥

铺在婴儿辅食上或直接将切片的肝泥作为手拿零食。将其与肉末酱或蔬菜肉末酱

混合

如果宝宝对稠度比较挑剔,那就务必把酱汁搅匀。

扁豆、豌豆或豆类

红扁豆去皮,也是对是宝宝胃口的好材料。将其煮沸并用温和的香料和少许油或椰奶调味。然后你可以逐渐尝试加入其他捣碎的豆类,例如鹰嘴豆或黑豆。

三文鱼

在烤箱中烘烤或煮熟。

坚果和种子类

搅拌成糊状,这样宝宝吃的时候就不会卡喉。坚果或种子也可以加入炖菜等,这样也让炖菜更加粘稠和有营养。

那母乳呢?

母乳中不含大量的铁 - 但也含有一些成分能使铁更容易被人体吸收。这意味着在宝宝学会吃其他食物的同时,母乳也会提供铁。母乳替代品比母乳含有更多的铁,以弥补铁元素不易被身体吸收的事实。

牛奶或植物饮料中不含铁

牛奶和植物饮料原则上不含铁,因此最好不要放在奶瓶里给一岁以下的儿童大量饮用。不过,添加点儿到食物中没有问题。 牛奶中还有很多其他的好东西。

水果和蔬菜有助于吸收铁

富含维生素 C 的水果和蔬菜也能让素食中的铁更容易被人体吸收。柑橘类水果、欧洲防风草(欧洲萝卜)、青椒、花椰菜和西兰花等都富含维生素 C。

补充剂 - 仅适用于需要的宝宝

特别是那种非常喜欢母乳喂养或躺在奶瓶旁,不愿尝试任何其他食物的宝宝。如果几个月过去了,宝宝都不肯接受辅食,你可以与宝宝所在的医疗保健中心的护士联系,通过验血检查宝宝的铁供应是否充足。
一般情况下,验血结果都会表明还有时间继续一点点儿引诱宝宝吃更多富含铁的食物。如果宝宝 8-10 个月的时候还是过于挑食,可以考虑补铁,防止宝宝缺铁。

但这应该由医生做出决定。

现在你可能想知道:如果铁如此重要—那给每个宝宝都补铁不就保险了么?但是关于铁的问题是,如果超量摄入,我们的身体并没有办法将其排出。此外,致病细菌在含铁量过剩的肠道中会生长得特别好—因此,只有真正需要铁的宝宝才得补铁。所以适合的才是最好的,在补铁这事上也不例外。

Sara Ask

作者: Sara Ask

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