Діти та овочі – 10 розумних порад, як змусити дитину їсти більше овочів

1. Почніть рано з овочів

Чим раніше ви почнете вводити різні овочі, тим легше дитині звикнути до нових смаків. Маленькі немовлята можуть спробувати все: від броколі та редиски до брюссельської капусти. Головне – пропонувати їх часто, без тиску – терпіння перемагає в довгостроковій перспективі.

2. Пропонуйте багато дегустацій

Дітям часто потрібно більше спроб, ніж дорослим, щоб полюбити нові смаки. Змінюйте способи приготування; сирі, варені, запечені або овочі, які можна вмочати, можуть мати велике значення. Не здавайтеся, якщо дитині не сподобався овоч з першого разу.

3. Використовуйте «модель тако»

Нехай дитина сама вибирає овочі зі своєї тарілки. Подавайте їх окремо, і різнокольорові морквяні палички, кільця перцю, зерна кукурудзи або горошок виглядають більш привабливо, ніж змішаний салат.

4. Заманюйте смаковими мостиками

Спеції та соуси, які дитина вже любить, можуть зробити овочі більш спокусливими. Запечені овочі з приправою для тако або морквяні палички з м'яким соусом можуть підвищити апетит. Хрусткі овочі також, як правило, краще сприймаються, ніж м'які.

5. Змішуйте з кремовим

Овочеві супи, основи для рагу та соуси можна збити до однорідної маси, щоб зробити їх більш апетитними. Поєднуйте зі знайомими інгредієнтами, такими як макаронні вироби, нарізані кубиками сосиски або човники з яйцями. Але уникайте приховування овочів у несподіваних місцях для вибагливих дітей.

6. Використовуйте солодкість

Овочі, такі як морква, червоний перець, кукурудза та зелений горошок, від природи трохи солодкі і часто подобаються дітям. Невелика кількість жиру, наприклад, олії або вершкового масла, також може підсилити смак, наприклад, броколі.

7. Подавайте, коли апетит найбільший

Пропонуйте овочі в першу чергу, перед ситною їжею, як-от фрикадельки та макарони. Бурчання в животі може змусити дитину охочіше спробувати нові смаки.

8. Не нервуйте

Овочі корисні, але не тисніть на дитину. Дітям часто потрібен час, щоб прийняти нові смаки; у вас є багато років, щоб поступово вводити овочі.

9. Всі діти різні

Діти мають різні смакові уподобання та толерантність до гірких або кислих смаків. Не порівнюйте з іншими дітьми; терпіння та різноманітність важливіші, ніж те, щоб усім подобалися одні й ті самі овочі.

10. Будьте прикладом для наслідування

Діти наслідують своїх батьків. Їжте овочі самі та показуйте, що вони смачні та корисні; це збільшує ймовірність того, що дитина також захоче їх спробувати.