Barn og grønnsaker – 10 smarte tips for å få barnet ditt til å spise mer grønnsaker
Ønsker du å få barnet ditt til å spise mer grønnsaker? Mange foreldre sliter med at barn vegrer seg for grønnsaker, selv om de er fulle av vitaminer og næringsstoffer. Her er ti praktiske og utprøvde tips som gjør det enklere å introdusere grønnsaker og skape gode matvaner fra tidlig alder.
Lesetid: 2 m
Verifisert av Sara Ask
Autorisert kostholdsekspert
1. Begynn tidlig med grønnsaker
Jo tidligere du introduserer ulike grønnsaker, desto lettere venner barnet seg til nye smaker. Små babyer kan prøve alt fra brokkoli og reddik til rosenkål. Nøkkelen er å tilby ofte, uten å presse – tålmodighet vinner i lengden.
2. Gi mange smaksprøver
Barn trenger ofte flere sjanser enn voksne for å like nye smaker. Varier tilberedningsmetoder – rå, kokte, ovnsstekte eller dyppede grønnsaker kan gjøre stor forskjell. Ikke gi opp hvis barnet ikke liker grønnsaken første gang.
3. Bruk tacomodellen
La barnet selv plukke grønnsaker fra tallerkenen. Server dem gjerne separat og fargerike gulrotstaver, paprikaringer, maiskorn eller erter lokker mer enn en blandet salat.
4. Lokk med smakstilsetninger
Krydder og dipper barnet allerede liker kan gjøre grønnsaker mer fristende. Ovnsstekte grønnsaker med tacokrydder eller gulrotstaver med en mild saus kan øke appetitten. Sprø grønnsaker pleier også å falle i smak bedre enn myke.
5. Miks kremaktig
Grønnsakssupper, grytebaser og sauser kan mikses glatte for å bli mer appetittlige. Kombiner med velkjente ingredienser som pastafjær, pølsebiter eller eggebåter. Men unngå å skjule grønnsaker på uventede steder for kresne barn.
6. Utnytt sødmen
Grønnsaker som gulrøtter, rød paprika, mais og grønne erter er litt naturlig søte og faller ofte i smak hos barn. Litt fett, som olje eller smør, kan også forsterke smaken på for eksempel brokkoli.
7. Server når appetitten er størst
Tilby grønnsaker først, før mettende mat som kjøttboller og pasta. Et sultent barn kan være mer villig til å prøve nye smaker.
8. Ikke stress
Grønnsaker er sunne, men ikke press barnet. Barn bruker ofte tid på å akseptere nye smaker, du har mange år på deg til å gradvis introdusere grønnsaker.
9. Alle barn er forskjellige
Barn har ulike smakspreferanser og toleranse for bitre eller syrlige smaker. Ikke sammenlign med andre barn, tålmodighet og variasjon er viktigere enn at alle liker de samme grønnsakene.
10. Vær en rollemodell
Barn imiterer foreldrene sine. Spis selv grønnsaker og vis at de er både gode og sunne, det øker sannsynligheten for at barnet også vil smake.
Verifisert av Sara Ask
Autorisert kostholdsekspert
Mer fra Preggers
Hundrevis av relaterte artikler, podcaster og mer venter på deg i Preggers-appen.
Last ned Preggers i dag.