Привередливость в еде – скорее правило, чем исключение

Что такое неофобия у детей?

Неофобия означает страх перед новым и незнакомым – в данном случае, перед едой. Это не обязательно должно быть что-то совершенно новое; иногда достаточно небольших изменений, таких как сломанное печенье, кусочки во йогурте или блинчик с немного неровной поверхностью. Этот этап наиболее выражен в возрасте от 2 до 5 лет, но существует большая вариативность. Некоторые дети продолжают наслаждаться разнообразной пищей, в то время как другие довольствуются сильно ограниченным меню: макароны, блины, наггетсы и снова макароны.

Почему дети становятся привередливыми едоками

Темперамент и наследственность играют большую роль. Осторожные и чувствительные дети часто с большим подозрением относятся к новым вкусам. Дети, чувствительные к звукам, свету, запахам и текстурам, воспринимают пищу как более сильный сенсорный стимул, что делает неофобию более выраженной.

Неофобия частично наследственна – если вы в детстве были привередливым едоком, у вашего ребенка могут проявиться те же черты. Однако вариативность между сиблингами значительна, даже в пределах одной семьи.

Неофобия встречается даже у животных

Неофобия не является уникальной чертой человека. Детеныши обезьян, крыс и других всеядных животных проходят через тот же процесс. Это помогает им научиться отличать съедобное от несъедобного, что защищает их от опасной пищи. Для детей это означает, что они часто предпочитают пищу, которая выглядит и на вкус всегда одинаково.

Как справляться с периодами неофобии

1. Будьте терпеливы

Всем детям требуется разное время, чтобы осмелиться попробовать что-то новое. Этот этап является нормальным и требует времени.

2. Предлагайте ребенку разнообразную пищу

Даже если ребенок не пробует пищу напрямую, полезно показывать ее, давать понюхать и играть с ней. Подавайте еду отдельно (модель тако), чтобы ребенок мог съесть то, что кажется ему безопасным. Важно рассматривать общую картину в течение недель и месяцев – завтрак и перекусы тоже засчитываются.

3. Будьте примером для подражания

Дети учатся, наблюдая за тем, как едят другие. Ешьте вместе как можно чаще, показывайте, что еда безопасна и вкусна. Совместные приемы пищи укрепляют как пищевые привычки, так и отношения с процессом еды за столом.