Vauva tarvitsee ylimääräistä rasvaa

Vauvat kasvavat vauhdilla – siksi on tärkeää, että he saavat riittävästi energiaa. He tarvitsevat itse asiassa yhtä paljon energiaa kuin Tour de Francea ajava pyöräilijä (eli painokiloa kohden). Keskimääräinen vauva kasvaa 25 senttimetriä pituutta ja kolminkertaistaa painonsa ensimmäisen elinvuoden aikana. Kuvittele, mitä vaaka näyttäisi, jos kyseessä olisi aikuinen! Ja kuinka paljon joutuisi syömään saavuttaakseen samat tulokset.

Rasva on ruoan energiarikkain ainesosa. Ja öljy, joka koostuu 100 % rasvasta, on energiarikkain raaka-aine. Mutta rasva ei sisällä vain energiaa, vaan myös muita kasvavalle lapselle tärkeitä ravintoaineita. Erityisesti ns. välttämättömät rasvahapot, kaksi rasvahappoa, jotka vauva (ja myös me muut) tarvitsee ruuan kautta, koska elimistö ei pysty tuottamaan niitä itse. Niitä kutsutaan omega 3:ksi ja omega 6:ksi, ja niitä löytyy muun muassa tavallisesta rypsiöljystä. Noin yksi teelusikallinen annosta kohti on yleensä oikea määrä lisärasvaa vauvoille ja alle 2-vuotiaille lapsille, mikäli heille tarjottava ruoka ei sisällä tarpeeksi ylimääräistä rasvaa. Hyvä peukalosääntö on, että ylimääräistä öljyä ei saa olla enempää kuin yksi ruokalusikallinen päivässä. Kuten monen muunkin asian suhtee, sopivasti on paras.

Olet varmasti itse joskus kokenut, että olosi on epämukavan kylläinen hyvin rasvaisen aterian jälkeen? Syödessäsi paljon rasvaa vapautuu hormonia, joka saa suoliston toimimaan hitaammin. Tämä johtuu siitä, että rasvalla olisi aikaa imeytyä kehoon, sillä prosessi on melko monimutkainen. Koska emme halua, että vauva vaipuu ruokakoomaan aterian jälkeen, on tärkeä löytää hyvä tasapaino: lisätä sopivasti rasvaa, jotta vauva saa energiarikasta ravintoa, mutta ei niin paljon, ettei vauva jaksa syödä ruokaa. Normaalista annoskoosta voit lukea lisää täältä.

Viisi vinkkiä onnistuneeseen rasvan saantiin sekä sinulle että vauvallesi!

1. Ruoanlaitossa on suositeltavaa käyttää rypsiöljyä tai rypsiöljystä valmistettua rasvaa. Rypsiöljyssä on hyvä tasapaino tyydyttyneiden ja tyydyttymättömien rasvojen välillä ja se sisältää kaksi välttämätöntä rasvahappoa, omega 3 ja omega 6. Kuumapuristettu rypsiöljy on maultaan neutraali ja kestää hyvin kuumennusta. Kylmäpuristettu rypsiöljy on maultaan voimakkaampi ja sopii hyvin esimerkiksi kastikkeisiin.
2. Voit käyttää ruoanlaitossa myös oliiviöljyä, etenkin jos haluat ruokaan oliiviöljyn ominaista makua. Vaikka oliiviöljy ei sisällä omega 3:a, se tarjoaa antioksidantteja ja on yleisesti ottaen terveellinen öljy.
3. On suositeltavaa tarjoilla myös vauvoille kalaa 2-3 kertaa viikossa. Sekä rasvainen että vähärasvainen kala sopivat osaksi ruokavaliota. Kalasta ei saa ainoastaan rasvaa, vaan myös muita tärkeitä ravintoaineita, kuten jodia, seleeniä ja D-vitamiinia.
4. Anna myös vauvalle rohkeasti pähkinöitä ja siemeniä – ne sisältävät hyviä rasvoja, proteiinia, kuitua ja monia muita tärkeitä ravintoaineita. Tärkeintä on, että pähkinöitä ja siemeniä ei saa antaa kokonaisena, vaan hienoksi pilkottuna tai sekoitettuna, jotta ne eivät juutu lapsen kurkkuun.
5. Avokado sisältää myös hyödyllisiä rasvoja. Täydellinen välipala pieneen suuhun.