Jedzenie w kawałkach – tak ułatwisz posiłek dziecku

Dla dziecka, które dopiero zaczyna swoją przygodę z jedzeniem, kawałki jedzenia mogą być trudną niespodzianką. Konsystencja gładkiego purée z kawałkami jest w rzeczywistości bardzo skomplikowana, ponieważ dziecko musi najpierw zbadać, czy kawałek wydaje się jadalny, czy nie, a następnie nauczyć się obchodzić z nim ustach, co jest dla niego zupełnie nowym zadaniem. Innymi słowy, zarówno motoryka, jak i czucie w jamie ustnej działają na pełnych obrotach. Zastanów się: ile czasu mija, zanim zorientujesz się, że w Twoim pożywieniu znajduje się nieoczekiwana pestka lub twardy kawałek? To nie przypadek, że zmysł dotyku w naszych ustach jest tak rozwinięty.

Cofnij odruch wymiotny

Nic dziwnego, że osoba niedoświadczona w jedzeniu, jak dziecko, potrzebuje czasu, aby nabyć tę umiejętność. Niektóre dzieci nadal mają odruch wymiotny nawet w dalszej części jamy ustnej, co oznacza, że odruch szybko pojawia się, gdy napotkają nierówny pokarm. Odruch wymiotny stanowi mechanizm obronny przed zadławieniem, więc jest tak naprawmile widziany. Chodzi jednak o to, aby stopniowo cofał się i nie objawiał się zbyt szybko. Jeśli ten opis do Ciebie pasuje, możesz ułatwić dziecku to zadanie, pozwalając mu na zabawę kółeczkami do gryzienia i innymi zabawkami, które bada ustami. W ten sposób odruch wymiotny zaczyna się cofać. U wielu niemowląt proces zaczął się już wraz z ssaniem piersi lub butelki.

Uzębienie nie jest konieczne

Łatwo uwierzyć, że dziecko musi mieć przynajmniej część ząbków, aby móc poradzić sobie z kawałkami jedzenia, ale nie jest to konieczne. Kawałki, które dajesz dziecku, powinny być na tyle miękkie, aby dziecko mogło je przycisnąć do podniebienia językiem i „przeżuwać” w ten sposób. „Wystarczająco miękkie” oznacza kawałki ugotowane lub upieczone w piekarniku lub kawałki ze słoika z jedzeniem dla niemowląt. Należy unikać twardych, gładkich i okrągłych kształtów, takich jak całe orzechy, winogrona, klopsiki i pomidorki koktajlowe. Pokarmy te można podawać dziecku w mniejszej formie, w kawałkach, które nie grożą utknięciem w gardle.

Nie spiesz się ze zmianą

Jeśli podajesz dziecku kupne jedzenie dla niemowląt, być może zastanawiasz się, czy konieczna jest zmiana pokarmu zgodnie z oznaczeniami na słoikach. Symbol z wiekiem dziecka na żywności dla niemowląt to tylko zalecenie — nie musisz dokładnie się do niego stosować. Dania powinny różnić się przede wszystkim konsystencją, a nie zawartością składników odżywczych. Oznacza to, że możesz spokojnie podawać dziecku gładkie purée i poczekać, aż będzie gotowe na zmianę. Ważne jest, aby nie zmuszać dziecka do jedzenia pokarmu z kawałkami, jeśli proces sprawia mu trudność. Jedzenie powinno być zabawą i stanowić całkiem duże wyzwanie

Alternatywne przekąski

Wiele dzieci łatwiej radzi sobie z kawałkami serwowanymi „obok” purée – na przykład w postaci małych kawałków gotowanych ziemniaków, pieczonego łososia, banana, brokułów, jajka lub innego pokarmu, który masz w domu. Jeśli nauka idzie powoli, możesz kontynuować karmienie dziecka gładkim purée, podając mu osobne przekąski w kawałkach. Nauka gestu chwytania może być ekscytującym doświadczeniem. Inną opcją jest bezpośrednie zastosowanie metody Baby–Led weaning (BLW). Oznacza to, że dziecko może samodzielnie sięgać po ugotowane na miękko lub upieczone jedzenie w kawałkach, które może „ogryzać”. Przeczytaj więcej na temat metody BLW tutaj!

Poszukaj pomocy, jeśli sytuacja jest trudna

Zdecydowana większość dzieci uczy się radzić sobie z kawałkami jedzenia, jeśli tylko da się im wystarczająco czasu.
​Jeśli jednak martwisz się i czujesz, że sytuacja jest trudna lub pełna konfliktów – nie wahaj się poszukać pomocy. Lekarz logopeda specjalizujący się w odżywianiu dzieci może dokonać indywidualnej oceny i udzielić Ci wskazówek, w jaki sposób możesz dalej wspierać dziecko w nauce.